Käsekuchen für Diabetiker
Diabetiker-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, getrennt, Umschläge Knox-Gelatine, . Zitronensaft, c. (16 oz.) fettarmer (1 %) Hüttenkäse und c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem mittelgroßen Topf Eigelb und Orangensaft verrühren. Mit Gelatine bestreuen.
1 Minute stehen lassen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen.
Süßstoff, Zitronensaft und Aroma einrühren.
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine füllen.
Abdecken und bei hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang glatt rühren.
Etwa 45 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis sich die Mischung beim Tropfen vom Löffel leicht anhäuft.
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