Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 - 1/2 c. eau, 2 - 1/2 c. raisins secs, 2 c. compote de pommes non sucrée, 3 œufs et 2 c. égale ou sucrée et faible, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce que tout le liquide bout.
Cool. Ajouter la compote de pommes, l'édulcorant, l'huile et les œufs en mélangeant bien.
Incorporer la farine, le soda, la cannelle et la vanille.
Verser dans un grand moule à tube. Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les tests centraux soient terminés avec un cure-dent.
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