Le gâteau au fromage préféré de Derick

Préchauffer le four à 325°.

Préparez un grand moule à charnière en beurrant généreusement et en saupoudrant de chapelure de biscuits Graham écrasée.

Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol à mélanger, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs; battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser dans une casserole et placer dans une casserole d'eau.

Cuire au four à 325° pendant 1h30 ou plus. Le gâteau doit être ferme et légèrement doré sur les bords et doux et clair au centre.

Retirer du four; laisser dans un moule à charnière toute la nuit au réfrigérateur.

Garnir de fraises même si c'est délicieux tout seul.

Peut être congelé pour une utilisation ultérieure.