El pastel de queso favorito de Derick

Precalienta el horno a 325°.

Prepare un molde desmontable grande untándolo generosamente con mantequilla y espolvoreándolo con migas de galletas Graham trituradas.

Mezcle el queso crema y el azúcar en un tazón grande, batiendo hasta que estén bien mezclados.

Agrega los huevos; batir hasta que quede suave. Agrega los ingredientes restantes; licua hasta que quede suave.

Vierta en una cacerola y colóquela en una cacerola con agua.

Hornee a 325° durante 1 1/2 horas o más. El pastel debe estar firme y ligeramente dorado en los bordes y suave y de color claro en el centro.

Retirar del horno; déjelo en un molde desmontable durante la noche en el refrigerador.

Adorna con fresas aunque por sí sola está riquísima.

Puede congelarse para su uso posterior.