Pão de refrigerante irlandês de Dennis Walker
O Pão de Soda Irlandês de Dennis Walker é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. passas, 2 c. creme de leite, 2 ovos, 1 c. açúcar e 4 c. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture as passas, o creme de leite e os ovos.
A esta mistura adicione o açúcar, a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Misture bem.
A massa ficará dura.
Divida a massa em duas formas de pão untadas.
Polvilhe com sementes de cominho.
Coloque na prateleira inferior do forno a 350° por 30 minutos e depois na prateleira superior pelos 20 minutos restantes ou até dourar.
Teste com um palito.
(Eu substituo creme de leite light e substituto de ovo.)
Rende 2 pães.
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