Name: Deluxe-Schweinekotelett Suey
Ingredients: 1 c. frisches mageres Schweinefleisch, zerkleinert; 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 tbsp. Sojasoße; 3 c. oder 1/2 Pfund frische Sojasprossen; 1/2 c. zerkleinerte Bambussprossen; 1/2 c. geschnittene Wasserkastanien; 1/2 c. in Scheiben geschnittene Dosenpilze oder 1 c. frisch, in Scheiben geschnitten; 1/2 to 3/4 c. geschnittener Sellerie; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 tbsp. Maisstärke; 1/3 c. Wasser; 2 tbsp. Öl

Deluxe-Schweinekotelett Suey

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Deluxe Pork Chop Suey ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. frisches mageres Schweinefleisch, zerkleinert, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. Sojasauce, 3 c. oder 1/2 Pfund frische Sojasprossen und 1/2 c. Mit zerkleinerten Bambussprossen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schweinefleisch- und Zwiebelstreifen 20 Minuten in Sojasauce marinieren. Maisstärke in Wasser auflösen.

Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.

Schweinefleisch und Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Schweinefleisch gebräunt ist. Abdecken und weitere 3 Minuten kochen, bis alles durchgegart ist.

Sojasprossen und Sellerie aufdecken und hinzufügen. Umrühren und 2 Minuten kochen lassen. Restliche Zutaten hinzufügen und gründlich anbraten.

Abdecken und weitere 3 Minuten kochen lassen.

Nehmen Sie den Deckel auf und geben Sie die Maisstärkelösung unter gründlichem Rühren hinzu, bevor Sie sie in den Wok geben.

Schalten Sie den Herd aus und rühren Sie alle Speisen um. Über Reis servieren. Für 4 bis 6 Personen.

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