Name: Delicioso Bolo de Carne (Salpicon Al Queso)
Prep time: 28 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 slice pão branco, crostas removidas; 1/2 c. leite evaporado, aquecido; 1 Tbsp . óleo; 1 cebola média (cerca de 5 onças), picada; 1 dente de alho grande picado; 2 lb . mandril de solo magro; 2 ovos grandes, separados; 3 Tbsp . molho de tomate; 1/2 tsp . molho de pimenta; 1 c. queijo cheddar em cubos; 1 Tbsp . salsa picada; 1 escassa colher de chá. sal; 1/2 c. migalhas de pão temperado; Cobertura de Cebola

Delicioso Bolo de Carne (Salpicon Al Queso)

⏱️ Pronto em 2h 28m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 2h 👥 4 porções 👁️ 32 visualizações

Delicioso Bolo de Carne(Salpicon Al Queso) - uma receita deliciosa com 14 ingredientes.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o pão em um prato pequeno.

Adicione o leite evaporado quente.

Use um garfo para esfarelar o pão encharcado.

Reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto.

Adicione a cebola e o alho. Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar queimar.

Coloque a carne em uma tigela grande.

Adicione a mistura de cebola refogada, mas não misture.

Espuma as gemas com um garfo e adicione à carne junto com o molho de tomate, o molho picante, o queijo, a salsa, o sal e 2 colheres de sopa de pão ralado temperado.

Use colheres de madeira para misturar levemente e bem.

Adicione pão encharcado.

Misture novamente.

Bata as claras até formar picos moles.

Junte à mistura de carne.

Coloque um longo pedaço de papel manteiga na superfície de trabalho e espalhe as migalhas de pão restantes no meio.

Coloque a mistura de carne sobre as migalhas.

Molde delicadamente em um pão de cerca de 14 x 4 polegadas.

Não manuseie muito a carne e não pressione a mistura de carne com firmeza.

Puxe as laterais do papel para cobrir o bolo de carne com migalhas.

Role delicadamente o bolo de carne em uma assadeira untada, colocando-o em ângulo, se necessário, para caber.

Polvilhe as migalhas restantes uniformemente sobre a superfície.