Délicieuse soupe au jambon et aux pommes de terre

Name: Délicieuse soupe au jambon et aux pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 1/2 cups pommes de terre pelées et coupées en dés; 1/3 cup céleri coupé en dés; 1/3 cup oignon finement haché; 3/4 cup dés de jambon cuit; 3 1/4 cups eau; 2 tablespoons granulés de bouillon de poulet; 1/2 teaspoon sel, ou au goût; 1 teaspoon poivre blanc ou noir moulu, ou au goût; 5 tablespoons beurre; 5 tablespoons farine tout usage; 2 cups lait

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

C'est une délicieuse recette de soupe au jambon et aux pommes de terre qu'un ami m'a offerte. C'est très simple et ce qui est bien, c'est que vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires, plus de jambon, de pommes de terre, etc. et le résultat est toujours excellent.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 195

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.5g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 394mg 17%

Glucides totaux 19.5g 7%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 3.8g

Protéines 6.1g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez les pommes de terre, le céleri, l'oignon, le jambon et l'eau dans une marmite.

Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 à 15 minutes.

Incorporer le bouillon de poulet, le sel et le poivre.

Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux.

Incorporer la farine avec une fourchette et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement, environ 1 minute.

Incorporer lentement le lait pour éviter la formation de grumeaux jusqu'à ce que tout le lait ait été ajouté.

Continuez à remuer à feu moyen-doux jusqu'à épaississement, 4 à 5 minutes.

Incorporer le mélange de lait dans la marmite et cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.