Köstliche Schinken-Kartoffel-Suppe

Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Schinken und Wasser in einem Suppentopf vermischen.

Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze etwa 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer einrühren.

In einem separaten Topf Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Mehl mit einer Gabel einrühren und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute lang kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

Milch langsam einrühren, damit sich keine Klumpen bilden, bis die gesamte Milch hinzugefügt ist.

Bei mittlerer bis niedriger Hitze weiter rühren, bis die Masse 4 bis 5 Minuten lang dickflüssig ist.

Rühren Sie die Milchmischung in den Suppentopf und kochen Sie die Suppe, bis sie durchgewärmt ist.