Aderezo delicioso

Mezcle el pan de maíz, las galletas, el pan tostado, la sal, la pimienta, la salvia, los huevos y la cebolla en un tazón grande; refrigere durante la noche.

Hervir juntos el cuello, la molleja, el hígado y el corazón del pavo; agregue un poco de este caldo al aderezo cuando esté listo para cocinar.

Agrega también mayonesa, leche, grasa de pavo y, si la mezcla necesita estar más húmeda, agrega un poco de agua.

Vierta en una fuente para hornear grande; salpique con margarina.

Hornee durante 45 minutos a 1 hora a 450°.

El aderezo estará listo cuando al insertar un cuchillo en el medio éste salga limpio.

Rinde de 6 a 8 porciones.