Köstliches Dressing

Maisbrot, Kekse, geröstetes Laibbrot, Salz, Pfeffer, Salbei, Eier und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermischen; über Nacht kühl stellen.

Den Hals, den Muskelmagen, die Leber und das Herz des Truthahns zusammen kochen; Geben Sie etwas von dieser Brühe zum Dressing hinzu, wenn Sie bereit zum Kochen sind.

Fügen Sie außerdem Mayonnaise, Milch und Truthahnfett hinzu und, wenn die Mischung feuchter sein soll, etwas Wasser hinzufügen.

In eine große Backform gießen; Mit Margarine beträufeln.

45 Minuten bis 1 Stunde bei 450° backen.

Das Anrichten ist fertig, wenn ein in der Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.

Ergibt 6 bis 8 Portionen.