Délicieux riz sale (rendement : 4 portions d'accompagnement)

Faire revenir le hamburger à feu moyen, en remuant pour briser la viande, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Vidanger la graisse

Dans la même poêle, faire revenir l'ail, les oignons, les poivrons verts et le céleri dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient tendres et opaques.

Ajouter le riz cuit et le poivre de Cayenne

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide

Incorporer le persil et l'oignon vert; sel et poivre au goût.