Köstliche Bohnensuppe
Die köstliche Bohnensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. große Nordbohnen, fleischiger Schinkenknochen, 1 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 c. gewürfelte Kartoffel und 1/2 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Bohnen über Nacht in 1 Liter Wasser einweichen, dann die Bohnen abgießen und die Flüssigkeit abmessen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 2 Liter entstehen.
Eingeweichte Bohnen, Wasser und Schinkenknochen in einen Wasserkocher geben.
Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen. Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzufügen.
Noch 1 Stunde köcheln lassen.
Das Fleisch vom Knochen lösen und das Fleisch wieder in die Suppe geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heiß servieren.
Eventuelle Reste lassen sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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