Estofado de Ciervo
El estofado de ciervo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de venado (el nuestro ha sido remojado en agua para eliminar el sabor salvaje), cortado en trozos pequeños, 1 paquete (1 libra). vegetales mixtos congelados, 1 libra de papas cortadas en trozos pequeños, 1/2 libra de zanahorias cortadas en rodajas y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Dore los trozos de venado en 1 cucharada de aceite hasta que ya no estén rosados. Cubrir la carne con agua y hervir hasta que esté tierna (aproximadamente 1 hora). Agrega las papas, las zanahorias, las verduras mixtas y la cebolla; cocine hasta que esté tierno.
Agrega la salsa de tomate; cocina 10 minutos más.
Sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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