鹿のソーセージ

Name: 鹿のソーセージ
Ingredients: 6 lb. 鹿、粗挽き; 4 lb. 豚の脂肪、新鮮な挽き肉; 2 tbsp. 赤カイエンペッパー、乾燥させて砕いたもの; 1 tbsp. ナツメグ; 1 tsp. ジンジャー; 3 tsp. セージ

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鹿のソーセージは、適度に簡単な夕食です。鹿肉6ポンド（粗挽き）、豚脂4ポンド（新鮮な挽き肉）、大さじ2で作りました。赤カイエンペッパー（乾燥させて砕いたもの）、大さじ1ナツメグと小さじ1。生姜を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 lb. 鹿、粗挽き

4 lb. 豚の脂肪、新鮮な挽き肉

2 tbsp. 赤カイエンペッパー、乾燥させて砕いたもの

1 tbsp. ナツメグ

1 tsp. ジンジャー

3 tsp. セージ

👨‍🍳 作り方

すべての材料を一緒に2回、おそらく3回粉砕します。

よく混ぜます。

蓋をした容器に入れて冷蔵庫に約3日間置き、味を馴染ませます。

10（1ポンド）パックに分けて冷凍します。

10ポンドの体重が得られます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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