Rôti de cerf
Deer Roast est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de chevreuil, 1/4 c. shortening, 1/8 c. sel savoureux, 1/8 c. sel de céleri et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez le rôti de toute la graisse et des tissus conjonctifs.
Faire dorer la viande dans le shortening dans une cocotte.
Saupoudrer d'assaisonnements.
Placez 1 cuillère à soupe de mélange à soupe sur la viande et le reste au fond de la poêle. Versez de l'eau autour de la viande et faites cuire, bien couverte, à 325° pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Retirer la viande dans une assiette chauffée.
Ajouter la farine au jus de cuisson; bien mélanger.
Ajouter le lait; cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Servir avec du rôti.
🍷 Accords Parfaits
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