鹿干或牛肉干
鹿干或牛肉干是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅牛肉或鹿、1 汤匙制成。盐，1 汤匙。洋葱粉，1 茶匙。大蒜粉和 1/2 茶匙。黑胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将肉切成 1/4 英寸厚、3 英寸长、1/2 英寸宽的条。
将肉放入2英寸深的锅中。
将其他成分与 1 杯水混合，然后加入足够的水覆盖肉。
将肉浸泡24至36小时。
每 10 小时搅拌一次以充分涂覆。
浸泡后，将肉放在纸巾上沥干水分。
在一侧撒上红辣椒。
将烤箱架移至烤箱顶部。
将牙签穿过肉的末端并挂在架子上。
将烤箱置于最低设置。
用勺子把门打开。
煮8至12小时；如果8小时后变脆，就取出来。
冷却后，装入罐子，放入冰箱冷藏。
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