鹿またはビーフジャーキー
ディア・オア・ビーフ・ジャーキーは、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの牛肉または鹿で作り、大さじ1。塩、大さじ1オニオンパウダー、小さじ1ガーリックパウダーと小さじ1/2。ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
肉を厚さ1/4インチ、長さ3インチ、幅1/2インチの細片に切ります。
深さ2インチの鍋に肉を入れます。
他の材料をコップ1杯の水と混ぜ、肉が隠れるくらいの水を加えます。
肉を24〜36時間浸します。
10時間ごとにかき混ぜてよくコーティングします。
浸した後、肉をペーパータオルの上に置き、水気を切ります。
片面に赤唐辛子をふりかける。
オーブンラックをオーブンの上に移動します。
爪楊枝を肉の端に差し込み、ラックに掛けます。
オーブンを最低設定にします。
スプーンを使ってドアをこじ開けます。
8〜12時間調理します。 8時間経ってカリカリになったら取り出します。
冷めたら瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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