हिरण या गोमांस झटकेदार
डियर या बीफ जर्की एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड गोमांस या हिरण, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। नमक, 1 बड़ा चम्मच। प्याज पाउडर, 1 चम्मच. लहसुन पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मांस को 1/4 इंच मोटी, 3 इंच लंबी और 1/2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
मांस को 2 इंच गहरे पैन में डालें.
1 गिलास पानी में अन्य सामग्री मिलाएं, फिर मांस को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
मांस को 24 से 36 घंटे तक भिगोएँ।
अच्छी तरह से कोट करने के लिए हर 10 घंटे में हिलाएँ।
भीगने के बाद, पानी निकालने के लिए मांस को कागज़ के तौलिये पर रखें।
एक तरफ लाल मिर्च छिड़कें।
ओवन रैक को ओवन के शीर्ष पर ले जाएँ।
मांस के सिरे पर टूथपिक रखें और रैक पर लटका दें।
ओवन को सबसे कम सेटिंग पर रखें।
दरवाज़ा खोलने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
8 से 12 घंटे तक पकाएं; अगर 8 घंटे में कुरकुरा हो जाए तो निकाल लीजिए.
ठंडा होने के बाद जार में भरकर फ्रिज में रख दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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