Délice des amoureux des cerfs

Name: Délice des amoureux des cerfs
Ingredients: 2 lb. rôti de cerf; 1 tbsp. poivre; 1 tbsp. poudre d'ail; 1 qt. babeurre; 2 tbsp. sel

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Deer Lovers Delight est un dîner facile. Fait avec 2 lb de rôti de cerf, 1 c. poivre, 1 cuillère à soupe. poudre d'ail, 1 pinte. babeurre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 lb. rôti de cerf

1 tbsp. poivre

1 tbsp. poudre d'ail

1 qt. babeurre

2 tbsp. sel

👨‍🍳 Instructions

Faire mariner le rôti toute la nuit dans le babeurre, le sel, le poivre et la poudre d'ail à température ambiante.

Égoutter le rôti jusqu'à ce que la marinade cesse de couler.

Placer dans une rôtissoire.

Rôtir 2 heures à 350°, retourner, arroser du reste de marinade après égouttage.

Cuire encore 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Sortez le rôti de la poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe de farine mélangée à 2/3 tasse d'eau, secouez bien et ajoutez au jus de cuisson dans la poêle.

Portez à ébullition et préparez une sauce à la consistance souhaitée.

C'est l'une des meilleures recettes Downing pour un bon repas de gibier sauvage.

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