Cerf séché
Deer Jerky est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de burger de cerf, 1/4 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, 1 c. poivre noir grossièrement moulu et 1 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et niveler.
Placer au réfrigérateur toute la nuit et mélanger à nouveau le matin.
Laisser prendre 2 jours.
Mélangez le burger et placez-le entre 2 feuilles de papier ciré.
Étalez le burger jusqu'à l'épaisseur désirée.
Mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse, puis retirer et couper en lanières.
Placer au déshydrateur toute la nuit ou jusqu’à cuisson complète.
🍷 Accords Parfaits
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