Dear Abbey's Pekannuss- oder Walnusskuchen
Der Pekannuss- oder Walnusskuchen von Dear Abbey ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weißer Maissirup, 1/3 c. geschmolzene Butter, 1/3 TL. Salz, 1 gehäufter c. Nüsse (eventuell etwas mehr verwenden) und 1 c. Mit dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sirup, Zucker und Salz verrühren.
Butter und Vanille schmelzen.
Leicht geschlagene Eier hinzufügen.
In eine 9-Zoll-Tortenform gießen.
Pekannüsse über die Füllung streuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Kann mit Schlagsahne oder Eis garniert oder pur serviert werden.
Ausgezeichnetes Rezept.
Ich verwende hellbraunen Zucker.
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