Daves Low Country Boil

Name: Daves Low Country Boil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 tablespoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®) oder nach Geschmack; 5 pounds neue Kartoffeln; 3 (16 ounce) packages gekochte Kielbasa-Wurst, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 8 Ähren frischer Mais, Schalen und Seiden entfernt; 5 pounds ganze Krabbe, in Stücke gebrochen; 4 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 15 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Berühmt im Tiefland von Georgia und South Carolina. Dieses Kochen gelingt am besten auf einem Outdoor-Kocher. Es gibt Wurst, Garnelen, Krabben, Kartoffeln und Mais für ein All-in-one-Pot-All-you-can-eat-Buffet!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 30 min

Portionen 15

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®) oder nach Geschmack

5 pounds neue Kartoffeln

3 (16 ounce) packages gekochte Kielbasa-Wurst, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

8 Ähren frischer Mais, Schalen und Seiden entfernt

5 pounds ganze Krabbe, in Stücke gebrochen

4 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 15

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 722

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29.4g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1576mg 69%

Kohlenhydrate gesamt 45.8g 17%

Ballaststoffe 5.5g 20%

Zucker gesamt 5.1g

Eiweiß 67.6g 135%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie einen großen Topf Wasser über einem Herd im Freien oder erhitzen Sie ihn drinnen auf mittlerer bis hoher Hitze.

Nach Geschmack würzen und zum Kochen bringen.

Kartoffeln und Wurst hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.

Mais und Krabben dazugeben; Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Garnelen hinzufügen, wenn alles andere fast fertig ist, und weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen.

Lassen Sie das Wasser ab und schütten Sie den Inhalt auf einen mit Zeitungspapier ausgelegten Picknicktisch.

Schnappen Sie sich einen Pappteller und ein Bier und genießen Sie es!