Dattelnuss-Windräder
Dattel-Nuss-Windräder sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund entsteinten Datteln, gehackt, 1/3 c. Kristallzucker, 1/3 c. Wasser, 1/2 c. Nüsse, gehackt und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Datteln, Kristallzucker und Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt sind.
Vom Herd nehmen; Nüsse unterrühren.
Backfett, braunen Zucker, Ei und Vanille glatt rühren.
Mehl und Salz einrühren.
Den Teig halbieren.
Rollen Sie jede Hälfte auf Wachspapier zu einem Rechteck (ca. 27 x 17 cm) aus.
Auf jedes Rechteck die Hälfte der Dattel-Nuss-Füllung verteilen.
Fest aufrollen, beginnend an der Längsseite.
Den Rand des Teigs zusammendrücken, um ihn sicher zu verschließen. Einwickeln und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Kann sofort gebacken oder bis zu 6 Wochen gelagert werden.
Fünfzehn Minuten vor dem Servieren den Ofen auf 400° vorheizen. Schneiden Sie die Brötchen in 1/4-Zoll-Scheiben.
Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Etwa 10 Minuten backen, bis es hellbraun ist.
Sofort vom Backblech nehmen.
Ergibt 5 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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