Muffins de dátiles y nueces
Los muffins de dátiles y nueces son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (10 oz) dátiles picados, 2 c. agua, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 c. mantequilla o margarina y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola, combine los dátiles, el agua y el bicarbonato de sodio.
Llevar a ebullición.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Precalienta el horno a 350°. Engrase dos moldes para muffins de 12 orificios o use moldes de papel.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue la harina y la sal, batiendo hasta que estén combinados.
A velocidad baja, agregue la mezcla de dátiles, la vainilla y las nueces.
Llene los moldes para muffins preparados hasta 3/4 de su capacidad con la masa y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidos con un palillo.
Rinde: 2 docenas de muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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