Pan de dátiles y nueces
El pan de dátiles y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos (claras y yemas separadas), 1 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla u oleo, 1 c. harina y 1 libra de dátiles, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Tamizar la harina, el azúcar y la levadura.
Agrega y revuelve el oleo y las yemas de huevo; luego nueces y dátiles.
Batir las claras e incorporarlas a la mezcla anterior.
Hornee durante 1 hora a 325° en un molde tubular.
Decora la parte superior con cerezas confitadas.
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