Pan de dátiles y nueces
El pan de dátiles y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles, cortados en trozos pequeños, 3/4 c. azúcar, 3/4 c. agua hirviendo, 1 cucharada. bicarbonato de sodio y 1 huevo, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Espolvorea bicarbonato de sodio sobre los dátiles. Agrega agua.
Dejar enfriar y triturar.
Batir la yema y verter sobre el azúcar, la sal y la mantequilla derretida. Vierta esto sobre la mezcla de dátiles. Agrega la harina y bate con una cuchara. Agrega la vainilla y las nueces.
Incorporar la clara de huevo batida.
Vierta la mezcla en un molde para pan engrasado y enharinado y hornee por 1 hora a 325°.
Compruébalo con un palillo.
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