Pain aux dattes
Le pain aux dattes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petite boîte de dattes hachées, 3 c. sucre, 3 c. sirop de maïs blanc, 1 c. noix de pécan hachées (facultatif) et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites cuire le lait et le sucre ensemble dans une casserole de 3 litres jusqu'à ce qu'ils atteignent 236° ou qu'ils forment une boule molle lorsqu'ils sont plongés dans l'eau froide.
Ajoutez les dattes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer les noix, le sel et la vanille.
Laisser refroidir quelques minutes puis battre jusqu'à épaississement.
Former à la main un rouleau d'environ 1 1/2 pouce de diamètre.
Envelopper dans un chiffon humide ou du papier ciré. Refroidir et trancher.
🍷 Accords Parfaits
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