Walnuss-Drops mit dunkler Schokolade

Etwa 2 Stunden vor dem Servieren oder bis zu 2 Wochen im Voraus die Zutaten vermischen.

Backofen auf 350° vorheizen.

Backblech einfetten. In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Walnüssen abmessen.

Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit die Zutaten schlagen, bis sie vermischt sind.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch; 1 Minute schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel mit einem Spatel auskratzen.

Mit einem Gummispatel Walnüsse unterrühren.

Geben Sie die Mischung in abgerundeten Esslöffeln im Abstand von 2,5 cm auf die Backbleche.

15 Minuten backen.

Nehmen Sie die Kekse mit einem Pfannkuchenwender heraus und legen Sie sie auf ein Gitter. Cool. Bewahren Sie Kekse in einem dicht verschlossenen Behälter auf, damit sie innerhalb von 2 Wochen aufgebraucht sind.

Ergibt 1 1/2 Dutzend Kekse.