Dänische Hochzeitsplätzchen
Dänische Hochzeitsplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1 TL. Vanille, 2 c. Mehl, 1/2 c. Mit Miniatur-Schokoladenstückchen und Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer großen Rührschüssel Butter, 1/2 Tasse Puderzucker, Vanille und Salz schaumig rühren.
Mehl, dann Nüsse und Schokoladenstückchen unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
30 Minuten kalt stellen oder bis es fest genug zum Anfassen ist.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen (die Oberseite jedes Kekses mit der Rückseite eines in kaltes Wasser getauchten Löffels leicht flach drücken).
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 10 bis 15 Minuten backen, bis es eine hellgoldene Farbe hat.
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