Dänischer Blätterteigkaffeekuchen

Die erste Tasse Mehl in eine Schüssel geben.

1/2 Tasse Butter hineinschneiden. Mit 2 Esslöffeln Wasser bestreuen und mit einer Gabel vermischen.

Zu einer Kugel formen und in zwei Hälften teilen.

Klopfen Sie jedes Stück auf ein großes Backblech und teilen Sie es in zwei lange Streifen von 30 x 7,6 cm auf.

Auf ungefettetem Blech sollten die Streifen einen Abstand von 7,5 cm haben.

Zweite Menge Butter und Wasser verrühren.

Zum Kochen bringen.

Mandelaroma hinzufügen und vom Herd nehmen.

Mehl sofort unterrühren, damit es nicht klumpt.

Wenn die Masse glatt und dick ist, jeweils ein Ei hinzufügen und glatt rühren.

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und verteilen Sie die Hälfte gleichmäßig auf jedem Teigstreifen.

60 Minuten bei 350° backen, bis es knusprig und gebräunt ist.

Mit Puderzuckerglasur und gehackten Nüssen bestreichen.