丹麦克林格尔

丹麦克林格尔

⏱️ 1h 15m 即可完成 🥄 准备 45 min 🔥 烹饪 30 min 👥 18 人份 👁️ 31 次浏览

这个食谱来自我岳父的母亲,她在丹麦出生和长大。这是一种美妙的节日糕点,既美丽又美味。至少提前 1 到 2 天计划制作面团,但这非常简单。准备和冷藏只需几分钟。创建 kringle 需要更多时间,但这是值得的!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在一个大碗中,将 1 杯黄油切成面粉,直至易碎,留下豌豆大小的块。

加入酸奶油,搅拌均匀;面团会很粘。

将面团揉成球状。

盖紧盖子,冷藏 8 小时或过夜。

将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。

在烤盘上涂上少许油脂。

将 1 杯黄油、红糖和 1 杯切碎的核桃混合,准备馅料。

将面团分成三等份;将两个部件放回冰箱冷藏。

快速将1/3的面团擀成长方形,撒上少许面粉。

在撒了厚厚的面粉的表面上,擀成大约 12x17 英寸的尺寸。

纵向放置在工作表面上。

沿着面团长方形的长边,用锋利的刀切出 4 英寸长、间隔约 1/2 英寸的斜线。

沿着长方形未切割中心的长度舀出 1/3 的馅料。

从面团的一侧到另一侧,将每条 1/2 英寸宽的条向中心折叠,以辫子状的方式将馅料交叉。

将条带的末端轻轻压在一起以密封。

撒上剩余的1/3核桃。

用剩余的原料重复上述步骤,形成 3 个丹麦辫子。

将丹麦菜放在准备好的烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤 30 分钟,或直至呈金黄色。

冷却约 30 分钟。

当丹麦面包冷却时,准备糖霜:将糖粉和水混合直至光滑。

细细的细雨洒在温暖的丹麦菜上。

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