Dänischer Kringle

In einer großen Schüssel 1 Tasse Butter zu Mehl zerkleinern, bis es krümelig ist und erbsengroße Stücke übrig bleiben.

Sauerrahm einrühren und gut vermischen; Der Teig wird sehr klebrig sein.

Den Teig zu einer Kugel formen.

Gut abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech leicht einfetten.

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie 1 Tasse Butter, braunen Zucker und 1 Tasse gehackte Walnüsse vermischen.

Den Teig in drei gleiche Teile teilen; Stellen Sie zwei Teile zurück in den Kühlschrank, um sie kalt zu halten.

1/3 des Teigs schnell zu einem Rechteck formen und leicht bemehlen.

Auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche etwa 30 x 43 cm ausrollen.

Längs auf der Arbeitsfläche positionieren.

Schneiden Sie entlang der langen Kanten des Teigrechtecks ​​mit einem scharfen Messer 10 cm lange, abgewinkelte Linien im Abstand von etwa 1,27 cm ein.

1/3 der Füllung entlang der ungeschnittenen Mitte des Rechtecks ​​verteilen.

Falten Sie abwechselnd von einer Seite des Teigs zur anderen jeden 1/2 Zoll breiten Streifen zur Mitte hin und verlegen Sie die Füllung flechtenartig übereinander.

Drücken Sie die Enden der Streifen leicht zusammen, um sie zu verschließen.

Mit 1/3 der restlichen Walnüsse bestreuen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten, um 3 geflochtene Plundergebäcke zu formen.

Plätzchen auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.

30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

Während die Plätzchen abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor: Puderzucker und Wasser glatt rühren.

In feinen Strahlen über die warmen Plätzchen träufeln.