Poulet danois
Le poulet danois est un dîner moyennement facile. Composé de 10 à 12 cuisses, de farine, de margarine, 1 boîte de champignons et 1/2 à 1 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Enrober les cuisses de farine assaisonnée.
Faire revenir dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit très doré.
Mettre dans une petite rôtissoire avec le jus de cuisson.
Ajouter les champignons et le jus.
Saupoudrez-y du thym, de l'oignon (tranché), du laurier et du bacon.
Ajoutez beaucoup de vin blanc et faites cuire lentement jusqu'à tendreté à environ 250°.
Cuire à couvert et continuer à ajouter du vin si l'heure de l'apéritif s'éternise.
Servir sur du riz.
Donne beaucoup de bon jus.
🍷 Accords Parfaits
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