डेनिएल का समुद्री भोजन चावडर
मैं सामान्य समुद्री भोजन पुलाव से एक अलग व्यंजन परोसना चाहता था इसलिए मैंने पकवान के साथ खेला और इसे लेकर आया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-धीमी आंच पर एक बड़े बर्तन में जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएं; प्याज मिलाएं और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक भून लें।
आटे को मक्खन के मिश्रण में मिला लें; आधा-आधा फेंटें और छाने हुए क्लैम का रस निकाल लें।
प्याज के मिश्रण में पार्मिगियानो-रेजिआनो चीज़ को पिघलने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएँ; आलू, क्रीम-स्टाइल मकई, मकई के दाने और चेरी टमाटर मिलाएं।
यदि सूप बहुत गाढ़ा है, तो इच्छानुसार, एक बार में लगभग 1/2 कप पानी मिलाएँ; सूप को धीमी आंच पर रखें और आलू के नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
समुद्री नमक और काली मिर्च डालें।
सूप में सूखा हुआ क्लैम, हैडॉक और झींगा मिलाएं; हैडॉक और झींगा को 5 मिनट तक पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
झींगा मछली और उसका रस मिलाएं; पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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