Löwenzahn mit Speck-Dressing
Löwenzahn-Speck-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Löwenzahn, ca. Frühlingszwiebeln, gehackt, Speck, . Essig und . Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Grüns gründlich waschen.
In wenig Salzwasser kochen, bis es weich ist, und gut abtropfen lassen.
Bei großen Blättern hacken.
Zwiebeln hinzufügen.
Speck knusprig kochen.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Zum Speckfett Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zu heißem Gemüse hinzufügen.
Mit Eierscheiben und zerbröckeltem Speck garnieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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