Croquettes au fromage de Daisy Keats
Les croquettes au fromage de Daisy Keats sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage cheddar fort moulu, 2 blancs d'œufs non battus, 1/2 c. jus d'oignon râpé, 12 c. moutarde sèche et une forte pincée de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Bien mélanger à la main.
Mouler en 6 ou 8 croquettes.
Rouler dans les blancs d'œufs mélangés au lait concentré.
Rouler dans la farine, puis répéter l'opération une deuxième fois.
Réserver au réfrigérateur jusqu'à ce que les croquettes deviennent fermes.
Déposez une croquette à la fois dans l’huile chaude d’une poêle. Roulez jusqu'à ce qu'il soit doré, un processus qui devrait prendre moins d'une minute.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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