Milchstaatsfondant
Dairy State Fudge ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 2 EL. Butter (kein Ersatz), 2 Pfund weiße Mandelrinde, in kleine Stücke gebrochen und 1 bis 1 1/2 c. Mit gehackten Nüssen (Walnüsse oder Pekannüsse) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Rührschüssel den Frischkäse schaumig schlagen. beiseite legen.
Oben im Wasserbad Butter schmelzen und Mandelrinde hinzufügen. Erhitzen und rühren, bis es geschmolzen ist.
Frischkäse hinzufügen und schlagen, bis eine glatte und glänzende Masse entsteht.
Nüsse unterrühren.
In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Pfanne gießen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 64 Stück.
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