Galletas recortables... de forma fácil

Precalienta el horno a 375°.

Mezcle la mitad de la mezcla para pastel (seca), la margarina, el extracto de almendras y el huevo en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue la mezcla para pastel restante.

Divida la masa en mitades. Enrolle cada mitad, de 1/8 de pulgada de grosor, sobre una tabla ligeramente enharinada. Cortar en las formas deseadas.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 6 a 8 minutos.

Deje enfriar un poco antes de retirarlo de la bandeja para hornear galletas. Deje enfriar completamente antes de glasear.