Salade de riz au curry
La salade de riz au curry est un dîner moyennement facile. Composée de 1 boîte de riz aromatisé au poulet, 6 oignons verts hachés finement, 1 petit poivron haché finement, 1 petite boîte d'olives mûres dénoyautées, tranchées et égouttées et 1 pot de cœurs d'artichauts marinés (liquide de réserve), tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le riz aromatisé au poulet selon les instructions sur l'emballage, en omettant le beurre.
Mélanger le liquide d'artichaut réservé avec la mayonnaise.
Mélanger les oignons hachés, le poivron, les olives, les cœurs d'artichauts et la poudre de curry avec le liquide mariné réservé, la mayonnaise et le riz.
Garnir d'olives mûres tranchées. Réfrigérer.
Pour 6 personnes.
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