Salade de riz et de haricots au curry
La salade de riz et de haricots au curry est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz brun, cuit, 1 1/2 c. haricots rouges cuits, 4 oignons verts hachés, 1/2 poivron vert coupé en dés et 2 branches de céleri coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez les six premiers ingrédients.
Remuer pour mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la poudre de curry et le poivre noir. Bien mélanger avec le mélange riz/haricots.
Rendement : 6 portions. Calories approximatives/portion
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