Sopa de abóbora com curry
Sopa de abóbora com curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1/2 a 1 colher de chá. curry em pó e 1 lata (15 onças) de abóbora sólida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Junte a farinha e o curry em pó até misturar bem.
Adicione gradualmente o caldo.
Deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Adicione a abóbora, o leite, o mel, o sal, a pimenta e a noz-moscada; aquecer completamente.
Sirva decorado com cebolinha fresca, se desejar. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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