Curry-Kürbissuppe
Curry-Kürbissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl, 1/2 bis 1 TL. Currypulver und 1 (15 oz.) Dose Kürbis in fester Packung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen Topf die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist. Mehl und Currypulver einrühren, bis alles vermischt ist.
Nach und nach Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.
Kürbis, Milch, Honig, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen; Wärme durch.
Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garniert servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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