Sopa De Calabaza Al Curry
La sopa de calabaza al curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1/2 a 1 cucharadita. curry en polvo y 1 lata (15 oz) de calabaza en paquete sólido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agrega la harina y el curry en polvo hasta que se mezclen.
Agrega poco a poco el caldo.
Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Agrega la calabaza, la leche, la miel, la sal, la pimienta y la nuez moscada; calentar a través.
Sirva adornado con cebollino fresco, si lo desea. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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