Curry-Trauben-Garnelen-Salat
Curry-Trauben-Garnelen-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gekochten, sauberen Garnelen, 2 c. grüne kernlose Trauben, 1 c. Cashewnüsse, 1/2 c. Sauerrahm und 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Garnelen in Stücke schneiden.
Weintrauben halbieren und mit den Cashewnüssen in eine große Schüssel geben.
Alle anderen Zutaten miteinander vermischen.
Über die Garnelenmischung gießen und gut vermischen.
Mehrere Stunden kalt stellen.
Auf Salat mit knusprigem Baguette servieren.
Vorbereitungszeit
20 Minuten.
Für 4 bis 6 Personen.
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