Soupe de maïs et de tomates au curry
La soupe au maïs et aux tomates au curry est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 c. oignon finement haché, 2 c. ail, émincé, 1 c. poudre de curry et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer le beurre dans une casserole; ajouter l'oignon.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri, puis ajouter l'ail; remuer.
Ajouter la poudre de curry et la farine.
Ajouter la tomate, le bouillon de poulet et le laurier en remuant.
Laissez mijoter 20 minutes.
Versez la soupe dans le récipient d'un robot culinaire ou d'un mélangeur électrique.
Mélangez le plus soigneusement possible.
Réchauffez et ajoutez le maïs.
Porter à ébullition.
Retirer du feu et incorporer le yaourt. Servir parsemé de ciboulette hachée.
Donne 6 portions.
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