الحمص والخضروات بالكاري

الحمص والخضروات بالكاري

👁️ 2 مشاهدة

الحمص والخضروات بالكاري هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. حمص منقوع أو حمص معلب، 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح، 2 جزر، مقطعة إلى مكعبات، 1 كوسة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات و2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

اطهي الحمص في كمية كافية من الماء لتغطيته حتى يصبح طريًا، لمدة 1/2 إلى 1 ساعة.

يقلى البصل في زيت الزيتون.

أضف إلى الحمص.

أضف الجزر والكوسة.

يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.

أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على رطوبته.

أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة، 1 ملعقة صغيرة كمون و1 ملعقة صغيرة كركم.

أضف الملح حسب ذوقك.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أضف أوراق الكزبرة الطازجة، المفرومة جيدًا، ونصف فلفل حار صغير إذا كنت تحبها حارًا وحارًا.

قبل التقديم مباشرة، أضيفي الزبادي.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.