Curryhuhn auf Reis
Curry-Hähnchen auf Reis ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1 kleinen Dose Tomatenmark und 1 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hähnchen in einem Esslöffel Margarine anbraten, bis es braun ist. Hühnerfett, Esslöffel Margarine, Zwiebeln und Knoblauch entfernen; anbraten, bis es braun ist.
1/4 Tasse Wasser hinzufügen. Currypulver hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Restliches Wasser und Tomatenmark hinzufügen.
3 bis 4 Minuten kochen lassen.
Hühnchen hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hühnchen zart ist.
30 bis 40 Minuten.
Über Reis servieren.
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