Brochettes de poulet au cari (pour 4 personnes)
Les brochettes de poulet au curry (pour 4 personnes) sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. yaourt nature faible en gras ou sans gras, 1 c. ail émincé et 1/2 c. chacun : poudre de curry, poudre de chili, gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol ou un sac en plastique épais. Ajouter 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau.
Couper en morceaux. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit en retournant plusieurs fois.
Égoutter le poulet.
Enfiler le poulet sur des brochettes.
Si vous le souhaitez, enfilez également sur les brochettes des champignons, des morceaux d'oignons étuvés, des poivrons, des tomates cerises ou d'autres légumes de votre choix.
Placez les brochettes directement sur le gril, 4 à 6 pouces au-dessus des charbons ardents.
Cuire 8 à 10 minutes, en retournant les brochettes deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Servir de préférence avec un riz pilaf ou un couscous.
🍷 Accords Parfaits
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