Repollo Al Curry
El repollo al curry es una cena fácil. Elaborado con 6 c. repollo finamente rallado, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. ajo picado, 1 cucharadita. curry en polvo y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lave el repollo y tritúrelo como si fuera ensalada.
Calienta la mantequilla en una sartén grande.
Agrega el ajo, el curry en polvo y la sal; saltee durante unos 2 minutos.
Agrega el repollo; cocine, tapado, hasta que esté tierno, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
A algunos cocineros les gusta agregar una taza de tomates enlatados justo antes de que el repollo esté cocido.
Si parece que se pega durante la cocción, añade sólo un poco de agua.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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